Si dice che alcuni dei migliori Mezcal di Oaxaca si trovino in bottiglie di plastica riutilizzate acquistate da "Palenques" su strade di sterzo altrimenti vuote.
Questa è la storia di due amici, Tony e Stefan, che hanno incontrato Jose, l'originale e attuale produttore di "Madre".
Fedele alla tradizione, le bottiglie di plastica di quella che sarebbe diventata "Madre" sono state portate oltre il confine, facendosi strada tra i barman di Brooklyn, che hanno trovato usi creativi per questo Mezcal che era meno "affumicato" degli altri in circolazione.